【単行本】 柴田書店 / プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 和・洋・中の
3,850円(税込)
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327900677
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 柴田書店
発売日: 2018年10月
ISBN: 9784388062973
発売国: 日本
その他: 287p 26cm(B5)
SKU: 9231814
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 柴田書店
発売日: 2018年10月
ISBN: 9784388062973
発売国: 日本
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SKU: 9231814
内容詳細
目次 : 調理のためのえび・かに・いか・たこ図鑑/プロの基本技術とアイデア/ えび・かに・いか・たこ料理バリエーション(えび/ かに/ えび・かにに似たもの/ いか/ たこ)
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