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bookfan au PAY マーケット店
キャンディと砂糖菓子の歴史物語/ローラ・メイソン/龍和子
2,200
円(税込)
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1〜3日で発送予定
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
315650587
商品説明
【内容紹介】
美しく色鮮やかで夢のように甘い砂糖菓子。特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史をもつ。砂糖菓子職人の地位、大衆化における販売戦略、健康との関係などエピソード満載。レシピ付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【関連タグ】料理 クッキング
ローラ・メイソン
(著)
龍和子
(訳)
出版社:
原書房
シリーズ名等:
お菓子の図書館
ISBN:4562055871/9784562055876
発売日:2018年07月
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