【単行本】 神田裕行 / 神田裕行のおそうざい十二ヵ月
2,420円(税込)
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263100883
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 暮しの手帖社
発売日: 2017年05月
ISBN: 9784766002034
発売国: 日本
その他: 180p 21cm(A5)
SKU: 7924119
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 暮しの手帖社
発売日: 2017年05月
ISBN: 9784766002034
発売国: 日本
その他: 180p 21cm(A5)
SKU: 7924119
内容詳細
『暮しの手帖』連載、家庭料理の新決定版。得意料理は五品で充分。三度作ってわが家の味に。十年連続ミシュラン三つ星、「かんだ」主人初のレシピ集。
目次 : 定番のおそうざい(肉じゃが/ 豚の角煮 ほか)/ 春のおそうざい(鯛の酒蒸し/ 豚肉とせりのかぶら煮 ほか)/ 夏のおそうざい(鰹の焼き造り/ 豚のしょうが焼き ほか)/ 秋のおそうざい(松茸とエビとホタテの片口蒸し/ 牛肉ときのこのすき焼き ほか)/ 冬のおそうざい(金目鯛の煮つけ/ カキのとろとろ鍋 ほか)/ 甘味(文旦ゼリー/ マスカットゼリー)
目次 : 定番のおそうざい(肉じゃが/ 豚の角煮 ほか)/ 春のおそうざい(鯛の酒蒸し/ 豚肉とせりのかぶら煮 ほか)/ 夏のおそうざい(鰹の焼き造り/ 豚のしょうが焼き ほか)/ 秋のおそうざい(松茸とエビとホタテの片口蒸し/ 牛肉ときのこのすき焼き ほか)/ 冬のおそうざい(金目鯛の煮つけ/ カキのとろとろ鍋 ほか)/ 甘味(文旦ゼリー/ マスカットゼリー)
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