【新書】 ホームライフセミナー / 手間をかけずに鮮度長持ち!食品保存早わかり便利帳 青春新書PLAY BOOKS
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 新書
出版社: 青春出版社
発売日: 2016年11月
ISBN: 9784413210737
発売国: 日本
その他: 221p 18cm
SKU: 7364005
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 新書
出版社: 青春出版社
発売日: 2016年11月
ISBN: 9784413210737
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その他: 221p 18cm
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内容詳細
野菜や果物から、肉、魚、卵まで…ムダなく使う方法がひと目でわかる!キッチンに常備の1冊。
目次 : Prologue 手間がかからず鮮度キープ!ムダなく使いきる!食品保存の基本テクニック/ 1 野菜の章—キャベツ、白菜、キュウリ、ナス、タマネギ…丸ごとも使いかけも、これで鮮度キープ!/ 2 果物の章—いちご、みかん、モモ、リンゴ、バナナ…この保存法がおいしさの秘訣!/ 3 肉の章—薄切り肉、厚切り肉、ひき肉、ベーコン…下味冷凍や小分け保存で調理もラクに!/ 4 魚介類の章—アジ、サンマ、サケ、刺身、イカ、エビ…このひと工夫で、ずっと鮮度バツグン!/ 5 主食・卵・乳製品の章—ごはん、パン、めん、卵、チーズ…ちょっとの手間でおい
目次 : Prologue 手間がかからず鮮度キープ!ムダなく使いきる!食品保存の基本テクニック/ 1 野菜の章—キャベツ、白菜、キュウリ、ナス、タマネギ…丸ごとも使いかけも、これで鮮度キープ!/ 2 果物の章—いちご、みかん、モモ、リンゴ、バナナ…この保存法がおいしさの秘訣!/ 3 肉の章—薄切り肉、厚切り肉、ひき肉、ベーコン…下味冷凍や小分け保存で調理もラクに!/ 4 魚介類の章—アジ、サンマ、サケ、刺身、イカ、エビ…このひと工夫で、ずっと鮮度バツグン!/ 5 主食・卵・乳製品の章—ごはん、パン、めん、卵、チーズ…ちょっとの手間でおい
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