【単行本】 中山幸三 / 「幸せ三昧」のカジュアル和食 中山流味のサプライズ 講談社のお料理BOOK
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 講談社
発売日: 2016年09月
ISBN: 9784062996792
発売国: 日本
その他: 79p 26cm(B5)
SKU: 7205429
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 講談社
発売日: 2016年09月
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内容詳細
「賛否両論」笠原将弘氏の一番弟子、レシピ初公開。意外な組み合わせで、簡単、おいしい。よくあるモノでパパッと作れるけれど、ちゃんと和食。洋食テクなどの新発想でボリュームたっぷりの69レシピ。
目次 : 1章 組み合わせが新鮮!和のおかず(鶏肉とアボカドの新幽庵焼き/ 鶏ロース煮のきんぴら添え ほか)/ 2章 季節を味わうボリュームおかず(アスパラと豚肉の塩麹バター炒め/ 焼きキャベツのベーコンあんかけ ほか)/ 3章 洋食テクでこくうま和食(えびとかぶの豆乳グラタン/ 鶏肉と里芋のカレー風味グラタン ほか)/ 4章 野菜を食べたければ定番の和の副菜(きんぴら/ おひたし ほか)
目次 : 1章 組み合わせが新鮮!和のおかず(鶏肉とアボカドの新幽庵焼き/ 鶏ロース煮のきんぴら添え ほか)/ 2章 季節を味わうボリュームおかず(アスパラと豚肉の塩麹バター炒め/ 焼きキャベツのベーコンあんかけ ほか)/ 3章 洋食テクでこくうま和食(えびとかぶの豆乳グラタン/ 鶏肉と里芋のカレー風味グラタン ほか)/ 4章 野菜を食べたければ定番の和の副菜(きんぴら/ おひたし ほか)
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