マサヒロ #13046 正広作 口金付 巾広冷凍包丁日本鋼 口金 牛刀シリーズ[13046] 返品種別A
28,510円(税込)
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ロットナンバー
239537631
商品説明
◆割込み包丁
日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
◆安心のマサヒロ品質
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
◆冷凍包丁
冷凍食品等に使用される。
■ 仕 様 ■
日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
◆安心のマサヒロ品質
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
◆冷凍包丁
冷凍食品等に使用される。
■ 仕 様 ■
- サイズ(約):全長408×幅68mm
- 刃渡り:270mm
- 母材厚:2.8mm
- 重量:410g
- 刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】
- 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59
- 口金:有(一体型)
- 中子形状:本通し(ハンドル部全体)
- サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
- ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)
続き
【4978857011462-24-35085】
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