【単行本】 高見伸治 / 食品微生物学
2,310円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
238771355
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 建帛社
発売日: 2016年03月
ISBN: 9784767905655
発売国: 日本
その他: 186p 21cm(A5)
SKU: 6942368
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 建帛社
発売日: 2016年03月
ISBN: 9784767905655
発売国: 日本
その他: 186p 21cm(A5)
SKU: 6942368
内容詳細
目次 : 第1章 微生物学の歴史と微生物の利用/ 第2章 微生物の種類と性質/ 第3章 微生物の生理/ 第4章 微生物の利用/ 第5章 食品の腐敗と保存および食中毒/ 第6章 微生物のバイオテクノロジー
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-