お好み焼きワイン 750ml/赤ワイン/スペインワイン
1,111円(税込)
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お届け予定日:6月1日〜6月9日
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在庫数:1個
ロットナンバー
235224756
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
代表的な和食である「寿司」に合うコンセプトで開発した「寿司ワイン」に続く『和食ワイン』。
「寿司ワイン」
http://m.aumall.jp/item/172943846
http://www.dena-ec.com/item/172943846
「和食」のユネスコ無形文化遺産登録など、日本の食・文化・伝統への関心が高まるなか、和食のなかでも親しみやすい「お好み焼」と、海外の方が最も馴染み深い飲み物のひとつである「ワイン」にスポットを当てた。
お好み焼は具も焼き方も味もバラエティに富んでいるため、開発段階では、ソースに注目。ソースの甘味・酸味・塩味・旨みに、「お好み焼ワイン」の濃厚な香りとフルーツ感、スパイス感が良く合い、またお好み焼の凝縮された旨みの成分であるアミノ酸とのマッチングを考えて、よく熟した苦味のない丸いタンニンを持つワインに仕上げた。
スペイン/ヴィノ・デ・メサ (Vino de Mesa)
テンプラニーリョ60%
メルロー30%
カベルネ・ソーヴィニヨン10%
「寿司ワイン」
http://m.aumall.jp/item/172943846
http://www.dena-ec.com/item/172943846
「和食」のユネスコ無形文化遺産登録など、日本の食・文化・伝統への関心が高まるなか、和食のなかでも親しみやすい「お好み焼」と、海外の方が最も馴染み深い飲み物のひとつである「ワイン」にスポットを当てた。
お好み焼は具も焼き方も味もバラエティに富んでいるため、開発段階では、ソースに注目。ソースの甘味・酸味・塩味・旨みに、「お好み焼ワイン」の濃厚な香りとフルーツ感、スパイス感が良く合い、またお好み焼の凝縮された旨みの成分であるアミノ酸とのマッチングを考えて、よく熟した苦味のない丸いタンニンを持つワインに仕上げた。
スペイン/ヴィノ・デ・メサ (Vino de Mesa)
テンプラニーリョ60%
メルロー30%
カベルネ・ソーヴィニヨン10%
商品説明
香りは、赤い果実を中心に、熟したプラム、カシスやほのかなスパイスが感じられます。フルーツの味わいが口いっぱいに広がり、さわやかな酸味とタンニンのバランスがお好み焼と良く合う。
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