【単行本】 佐伯伸孝 / 「本当に健康になる食」はこれだ! バイオ研究者が調べた予防医学の全貌 / メタ栄養学が明かす野菜の真
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226233180
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: パレードP.press出版部
発売日: 2015年05月
ISBN: 9784434206108
発売国: 日本
その他: 346p 19cm(B6)
SKU: 6465186
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: パレードP.press出版部
発売日: 2015年05月
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発売国: 日本
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内容詳細
最新の科学が食の新時代を開く!これまでの健康本のほぼすべてを否定した、食の“常識”を書き換える画期的な一冊!
目次 : 1 食と健康の基礎知識(食と健康の現状—本当に健康になる食とは/ メタ・チャートとメタアナリシスの見方 ほか)/ 2 全メタアナリシス608報(肉と野菜—こんなにも両極端な食の真実/ サプリVS食品からとる栄養—野菜が大事であることの証明 ほか)/ 3 食と健康の真実を深く理解するために(判定結果を感覚的にみる—日々の暮らしとメタアナリシス/ 情報はすべてが真実にあらず ほか)/ 4 食と健康に関する疑問に答える(野菜中心生活をするうえで気になること/ 食に関する個別の疑問にメタアナリシスが答える ほか)/ 5 野
目次 : 1 食と健康の基礎知識(食と健康の現状—本当に健康になる食とは/ メタ・チャートとメタアナリシスの見方 ほか)/ 2 全メタアナリシス608報(肉と野菜—こんなにも両極端な食の真実/ サプリVS食品からとる栄養—野菜が大事であることの証明 ほか)/ 3 食と健康の真実を深く理解するために(判定結果を感覚的にみる—日々の暮らしとメタアナリシス/ 情報はすべてが真実にあらず ほか)/ 4 食と健康に関する疑問に答える(野菜中心生活をするうえで気になること/ 食に関する個別の疑問にメタアナリシスが答える ほか)/ 5 野
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