【メゾン ボゼール】 ブリュット トラディション (ハーフ) [NV] 375ml・白泡
2,192円(税込)
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195008420
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商品説明
シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノ・ノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。瓶内二次発酵の温度を13–15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み(3週間以上)、細かいガスが少しずつ、確実にワインに溶け込んでいきます。その結果「ストラクチャーのある泡」が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。
■ブリュット トラディション
ピノ・ノワール種100%。フレッシュな果実味を残す為18ヶ月のみ瓶熟成しました。リザーブワインを30%ブレンドした深みある味わいです。
- 白・泡/辛口
- ピノ・ノワール100%
- 375ml
■ブリュット トラディション
ピノ・ノワール種100%。フレッシュな果実味を残す為18ヶ月のみ瓶熟成しました。リザーブワインを30%ブレンドした深みある味わいです。
- 白・泡/辛口
- ピノ・ノワール100%
- 375ml
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