【単行本】 伊藤まさこ / 伊藤まさこの台所道具
1,650円(税込)
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175581794
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商品の詳細
ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: PHPエディターズ・グループ
発売日: 2012年07月
ISBN: 9784569805757
発売国: 日本
その他: 157p 21cm(A5)
SKU: 5105960
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ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: PHPエディターズ・グループ
発売日: 2012年07月
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発売国: 日本
その他: 157p 21cm(A5)
SKU: 5105960
内容詳細
フライパンは持っていないのに、さくらんぼの種抜きはある。道具選びは、これでいいのだ。おいしいレシピと5人のゲストのおはなしも。
目次 : さくらんぼの種抜き→チェリージャム—使いまわしは利かないけれど/ 打ち出しの鍋→おいなりさん—使ってみないと分からない/ 野田琺瑯の容器→きゅうりの塩漬け—夏の顔/ 野菜の水切り→クレソンのサラダ—パリッ、の理由/ 砥石→ミネストローネ—自分で研いでみようじゃないの/ 瓶—果実酢—梅酢の仕込みはあの瓶で/ 糸井重里さん—土鍋で→杏ジャム/ マトファーの木べら→玉ねぎ炒め—木べらを使い分ける/ マッシャー→マッシュポテト—ちょっと忘れがちな道具/ イケアのグリルパン→パンや野菜—においの問題〔ほか〕
目次 : さくらんぼの種抜き→チェリージャム—使いまわしは利かないけれど/ 打ち出しの鍋→おいなりさん—使ってみないと分からない/ 野田琺瑯の容器→きゅうりの塩漬け—夏の顔/ 野菜の水切り→クレソンのサラダ—パリッ、の理由/ 砥石→ミネストローネ—自分で研いでみようじゃないの/ 瓶—果実酢—梅酢の仕込みはあの瓶で/ 糸井重里さん—土鍋で→杏ジャム/ マトファーの木べら→玉ねぎ炒め—木べらを使い分ける/ マッシャー→マッシュポテト—ちょっと忘れがちな道具/ イケアのグリルパン→パンや野菜—においの問題〔ほか〕
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