【単行本】 Soup Stock Tokyo / Soup Stock Tokyoのスープの作り方
1,540円(税込)
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171653043
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 文藝春秋
発売日: 2012年04月
ISBN: 9784163751801
発売国: 日本
その他: 95p 26cm(B5)
SKU: 4991845
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 文藝春秋
発売日: 2012年04月
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内容詳細
オマール海老のビスク、東京ボルシチ、ミネストローネ…あの人気スープ店の定番メニューから限定メニューまで。自宅で作れるレシピを初公開。
目次 : 1 素材を食べるスープ/ 2 だしにこだわったスープ/ 3 手間隙がおいしくするスープ/ 4 世界の食文化を味わうスープ/ 5 身体をいたわるスープ/ 6 ストーリーから生まれたスープ/ 7 Soup Stock Tokyoのカレー/ 8 Soup Stock Tokyoのデザート
目次 : 1 素材を食べるスープ/ 2 だしにこだわったスープ/ 3 手間隙がおいしくするスープ/ 4 世界の食文化を味わうスープ/ 5 身体をいたわるスープ/ 6 ストーリーから生まれたスープ/ 7 Soup Stock Tokyoのカレー/ 8 Soup Stock Tokyoのデザート
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