【全集・双書】 大石貞男 / 大石貞男著作集 4 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 全集・双書
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2004年03月
ISBN: 9784540031656
発売国: 日本
その他: 498p;22
SKU: 3094885
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 全集・双書
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2004年03月
ISBN: 9784540031656
発売国: 日本
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内容詳細
茶の生理生態と地域の風土を語るとともに、栽培、製造を一体系と見て、品質のよい茶を作るための技術の流れを紹介するなど、日本茶の栽培を風土と茶という視点でとらえ、その良質多収を図る技術を明らかにする。
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