【単行本】 国際食品微生物規格委員会 / 食品微生物の生態 微生物制御の全貌 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 中央法規出版/全日本聾?連盟
発売日: 2011年02月
ISBN: 9784805833957
発売国: 日本
その他: 891p 26cm(B5)
SKU: 3977779
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 中央法規出版/全日本聾?連盟
発売日: 2011年02月
ISBN: 9784805833957
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SKU: 3977779
内容詳細
目次 : 食肉および食肉製品/ 家禽製品/ 魚介類および魚介製品/ 飼料およびペットフード/ 野菜および野菜加工品/ 果実および果実製品/ スパイス、乾燥スープおよびアジアの香辛料/ 穀類および穀物食品/ 堅果類(ナッツ)、脂肪種子類および乾燥マメ科植物類/ カカオ、チョコレートおよび菓子類〔ほか〕
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