【単行本】 藤森新 / 痛風の人の食事 健康21シリーズ
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 女子栄養大学出版部
発売日: 2002年10月
ISBN: 9784789518147
発売国: 日本
その他: 151p 21cm(A5)
SKU: 3084985
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 女子栄養大学出版部
発売日: 2002年10月
ISBN: 9784789518147
発売国: 日本
その他: 151p 21cm(A5)
SKU: 3084985
内容詳細
21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。
目次 : 痛風の病態と治療(痛風の基礎知識/ どのような病気か/ 痛風の症状 ほか)/ 痛風の人の食事の基本(高尿酸血症の食事療法/ 合併症を伴うとき/ 主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ ほか)/ 一日献立・一品料理集(一日献立集/ 一品料理集)
目次 : 痛風の病態と治療(痛風の基礎知識/ どのような病気か/ 痛風の症状 ほか)/ 痛風の人の食事の基本(高尿酸血症の食事療法/ 合併症を伴うとき/ 主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ ほか)/ 一日献立・一品料理集(一日献立集/ 一品料理集)
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