【単行本】 山本祥一朗 / 日本酒党の視点
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 技報堂出版
発売日: 2007年02月
ISBN: 9784765544559
発売国: 日本
その他: 140p 21cm(A5)
SKU: 3127958
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 技報堂出版
発売日: 2007年02月
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内容詳細
蔵元・流通・組合などの催事は、こうして開かれる。足で集めた各地の酒造り最前線情報を公開!酒ジャーナリストの第一線で40年。「日本酒で乾杯推進会議」百人委員面目躍如の最新刊。
目次 : 第1章 酒の世界はどう変わったか/ 第2章 蔵元、流通などのデモンストレーション/ 第3章 こだわりの今後は長期熟成酒か/ 第4章 日本酒党の嗜好を広げるか、変り種焼酎考/ 第5章 酒蔵の独自色を全国に探す/ 第6章 ビールの技術はここまで進んだ
目次 : 第1章 酒の世界はどう変わったか/ 第2章 蔵元、流通などのデモンストレーション/ 第3章 こだわりの今後は長期熟成酒か/ 第4章 日本酒党の嗜好を広げるか、変り種焼酎考/ 第5章 酒蔵の独自色を全国に探す/ 第6章 ビールの技術はここまで進んだ
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