【単行本】 マスミ・シュミット / ロースハムの誕生 アウグスト・ローマイヤー物語
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168733060
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商品の詳細
ジャンル: 哲学・歴史・宗教
フォーマット: 単行本
出版社: 論創社
発売日: 2009年04月
ISBN: 9784846008338
発売国: 日本
その他: 230p 19cm(B6)
SKU: 3586682
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ジャンル: 哲学・歴史・宗教
フォーマット: 単行本
出版社: 論創社
発売日: 2009年04月
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内容詳細
知ってますか?ロースハムは日本生まれのハムです。第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜たちがいました。食肉加工の経験があった捕虜の一人ローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫しました。こうして日本独自のロースハムが発明されたのです。
目次 : 1 だれがロースハムを「発明」したのか/ 2 ローマイヤーの生い立ち/ 3 不穏の海/ 4 第一次世界大戦/ 5 青島陥落/ 6 東京で新しい出発/ 7 それぞれの戦線/ 8 ゲシュタポ 特高 憲兵隊の時代/ 9 日はまた昇る
目次 : 1 だれがロースハムを「発明」したのか/ 2 ローマイヤーの生い立ち/ 3 不穏の海/ 4 第一次世界大戦/ 5 青島陥落/ 6 東京で新しい出発/ 7 それぞれの戦線/ 8 ゲシュタポ 特高 憲兵隊の時代/ 9 日はまた昇る
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