【単行本】 科学技術・学術審議会 / 日本食品標準成分表 2010
1,760円(税込)
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 全国官報販売協同組合
発売日: 2010年12月
ISBN: 9784915392870
発売国: 日本
その他: 510p 30cm(A4)
SKU: 3965008
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 全国官報販売協同組合
発売日: 2010年12月
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SKU: 3965008
内容詳細
目次 : 第1章 説明(日本食品標準成分表の目的及び性格/ 日本食品標準成分表2010)/ 第2章 日本食品標準成分表2010(本表)(穀類/ いも及びでん粉類/ 砂糖及び甘味類 ほか)/ 第3章 資料(食品群別留意点/ 食品成分に関するデータ整備のあり方等に関する検討会報告書/ 原材料的食品のもととなる生物の学名 ほか)
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